高血糖孕妇食谱

 时间:2018-08-22  贡献者:melons521521

导读:孕期血糖高食谱大全及做法,孕期血糖高的食谱大全,孕期血糖高食谱大全,高血糖孕妇注意事项及食谱以下为重要信息,请务必遵守:1. 水:每日喝白开水 1700-2500 毫升,至少要保证 3 瓶农夫山泉的量。 2. 运动:a. 摄入量等于消耗量,即多吃多走,少吃也得

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高血糖孕妇注意事项及食谱以下为重要信息,请务必遵守:1. 水:每日喝白开水 1700-2500 毫升,至少要保证 3 瓶农夫山泉的量。

2. 运动:a. 摄入量等于消耗量,即多吃多走,少吃也得走; b. 每顿饭吃完,休息半小时,走半小时至一小时! ! ! 3. 水果:每日定量。

例:茜茜妈拳头大小的苹果,每日 1/4 个;红柚子,每日一瓣; 其他水果,视血糖监测情况而定。

4. 蔬菜:不限量 a. 能生吃不蘸酱; b. 能蘸酱不拌着吃(禁食沙拉酱,反式脂肪对身体无益) ; c. 能拌着吃不炒着吃; d. 能炒着吃不炖着吃。

5. 红白肉类: a. 红肉,以牛肉为主,羊肉为辅(吃多了上火) ,猪肉(放心猪 肉可食,其它猪肉最好不吃) ,肥肉不吃; b. 白肉,鸡肉(放心鸡可食,其他鸡最好不吃) ; 鸭肉性凉,最好不吃,爱吃鹅肉的,可以少吃; c. 鱼肉,不吃生的,三文鱼也要吃熟的(生鱼容易有寄生虫 , 且细菌过多,对孕妇不利) ; d. 红肉以先泡后炖为主,白肉以水煮为佳,鱼肉以清蒸为佳; e. 鱼类、禽类不可吃头,重金属含量均超标。

6. 主食: a. 杂粮类升血糖较慢,可放心吃,但每顿不可多吃,建议家庭 用碗,每顿饭只吃半碗的量,吃不饱用菜、肉、鱼来填补; b. 杂粮(小米、糙米、黑米、红米、燕麦米、荞麦、苦荞麦、 少量大米……) ,不能放豆类和薯类,因其含淀粉较多,易

升血糖; c. 土豆、地瓜、南瓜、山药、芋头、藕、粉丝、粉条、玉米等 含淀粉类高的要少吃, 最好不与杂粮饭同食, 如不吃杂粮饭, 可将少量含淀粉类的食物当做主食; d. 不能吃的主食如下: 发面类(馒头、包子、花卷、发面饼、蛋糕、面包等……) 易吸收类(各种粥、疙瘩汤、面条、饺子、馄饨、烧麦、豆 腐脑、油条、烤饼、馅饼等……) 7.其他类: a. 纯牛奶,每日不超过 1000 毫升即可,孕妇奶粉按量服用; b. 鸡蛋, 每日 1-2 个, 蛋黄每日不超过 1 个, 蛋清不超过 3 个; c. 红枣,视血糖监测情况而定; d. 针对孕期的贫血情况,在药物的基础上,鸭血、猪血为最佳 补铁补血食品,其次为陈醋菠菜(陈醋拌菠菜,可将三价铁 转为易于人体吸收的二价铁) e. 孕期在补充多种维生素的基础上,还要注意维 D 的补充; f. 藻类、菌菇类、海带等,每周吃 2-3 次即可; g. 豆制品,每日吃一次; h. 干果、花生等要少吃,因其含脂肪量大,吃多易升血糖; i. 脂肪类,以橄榄油为主,且只可凉拌不可热食; 其他脂肪类,可将大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油等混合 在一个瓶子里进行使用; j. 调料类,最好只吃盐(每日不超过 6 克) ; 少吃酱油、蚝油、鲍鱼汁、味精、鸡精、鸡汁等含盐量高的 调味品,白糖换成代糖(炖菜不能放代糖,否则菜会变苦, 除不能炖菜外,代糖的其他用法和白糖一样) ,醋类,建议陈 醋或米醋即可,因苹果醋的原料不明,建议生完孩子之后再 食用。

孕期食谱参考6:00-7:00 早餐:1. 水煮鸡蛋/鸡蛋糕(偶尔煎蛋也可) 1 个 2. 杂粮饭(偶尔做成鸡蛋燕麦片饼也可) 3. 西生菜/生菜/油麦菜/大白菜/卷心菜等喜欢吃的蔬菜切丝 或手撕成片,加入胡萝卜、洋葱、青椒、苦瓜等配菜…… (蘸酱或凉拌) 4. 牛奶 1 杯或孕妇奶粉 1 杯或豆浆 1 杯9:00-10:00 加餐:1. 牛奶 1 杯或孕妇奶粉 1 杯或豆浆 1 杯或适量水果 2. 适量干果或拌蔬菜(可用陈醋和少量酱油加橄榄油拌菜)12:00-13:00 午餐:1. 杂粮饭(偶尔可放 3-5 粒花生米在饭里) 2. 青椒炒肉/西红柿炒蛋/洋葱炒肉/酱牛肉/肉沫豆腐…… 3. 拌芹菜胡萝卜/拌茄子/木耳拌白菜/拌干豆腐/拌海带……15:00-16:00 加餐:1. 牛奶 1 杯或孕妇奶粉 1 杯或豆浆 1 杯或适量水果

2. 适量干果或拌蔬菜(可用陈醋和少量酱油加橄榄油拌菜)18:00-19:00 晚餐:1. 杂粮饭 2. 手撕羊腿/陈醋菠菜/清蒸鱼/豆豉炒芸豆丝/芦笋炒鲜虾仁 /白灼菜心/蒜蓉大白菜条(娃娃菜甲苯含量高,不能吃) /秋葵蒸扇贝肉/水煮大虾/红烧牛肉/蘑菇炒肉…… 3. 素鸡拌木耳青椒/拌黄瓜/拌西兰花/拌腐竹/拌紫菜……21:00-21:30 加餐:1. 牛奶 1 杯或孕妇奶粉 1 杯(睡前不喝豆浆,以防利尿) ; 2. 蔬菜——生食(不拌不蘸酱,生吃蔬菜不含盐,不会为肾 脏增加负担,且有饱腹感,睡觉不饿) 。

注:1. 食谱中的菜牌仅供参考,可依实际情况进行创新更改; 2. 午餐、晚餐菜牌可互换; 3. 每日吃一次鸡蛋即可 (例早餐吃鸡蛋, 午晚餐就不吃鸡蛋了) ; 4. 每日吃一次豆制品即可(例午餐吃豆制品了,早、晚餐就不 吃了,对于孕妇而言,豆浆与豆制品不发生冲突,每天不限 次数,豆浆宜早餐喝,睡前不喝豆浆) ; 5. 该孕妇一日食谱,遵循干稀搭配、荤素搭配、膳食平衡的原

则,低热、多纤、低糖、少油、少盐,尽量通过饮食调整, 减少糖类的摄入,进而达到减缓血糖上升的目的;同时需要 孕妇坚持不懈的努力,做到遵守原则,吃完即动,方能达到 最佳效果。