糖尿病最佳饮食方案

 时间:2020-08-08  贡献者:liangxingzhijia.com

导读:糖尿病的饮食调养方法,糖尿病饮食方案_糖尿病最佳饮食方案一、糖尿病的症状表现在了解糖尿病的食疗方法前,我们先来看看,糖尿病的症状表现 有哪些吧。糖尿病主要特点是高血糖及糖尿。严重可出现

糖尿病的饮食调养方法
糖尿病的饮食调养方法

糖尿病饮食方案_糖尿病最佳饮食方案一、糖尿病的症状表现在了解糖尿病的食疗方法前,我们先来看看,糖尿病的症状表现 有哪些吧。

糖尿病主要特点是高血糖及糖尿。

严重可出现神经衰弱、 继发性急性感染、高血压、肺结核、肾及视网膜等微血管的病变, 最后出现酮症酸昏迷、中毒、甚至死亡。

由于排尿功能增加,肾囊 就可能膨胀从而出现腰痛。

有的病人因病情没有控制好,由于眼晶状体渗透压改变而出现视 物模糊;有些病人还有可能由尿糖刺激引起外阴瘙痒;还有些人因微 循环改变而致全身皮肤瘙痒;很有可出现多汗、乏力、心慌、手抖、 饥饿等低血糖反应。

二、糖尿病人的饮食注意事项1、在日常生活要注意糖尿病饮食,严格限制碳水化合物的摄入 量,多吃疏菜,含蛋白质及脂肪丰富的食物。

糖尿病患者的抵抗力 差,出现创口皮肤不容易愈合,所以在日常生活要特别注意。

2、有人认为糖尿病患者皮肤不容易愈合,因此不宜采用拔罐调 理,其实质上拔罐能够帮助肌肤愈合的,所以糖尿病人也可以配合 拔罐来调理的。

但是一定要到专业的拔罐所进行。

3、无糖糕点也要控制摄入量。

虽然无糖糕点不含蔗糖,但是糕 点是淀粉做的,同样会产生热量,因此不能随便多吃。

糖尿病的饮 食必须忌食糖,如白糖、红糖、水果糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、 奶糖、蜂蜜。

糖类制品如蜜饯、水果罐头、含糖糕点、各种含糖饮 料、果酱、果脯等。

这也是糖尿病的饮食注意事项哦。

三、糖尿病的食疗方法1、菜食少油少盐

糖尿病人应吃少油少盐的清淡食物,菜食烹调多采用蒸、煮、涮、 凉拌、炖、卤等方式。

烹调时最好是用植物油,尽量减少赴宴。

在 赴宴的时候糖尿病人的饮食尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间 的搭配来选择饭菜。

这样有利于控制病情。

2、进餐定时定量患有糖尿病人,在饮食上面一定要注意饮食规律,一日至少进食 三餐,而且要做到定时、定量,两餐之间最好是 0 要间隔 4-5 小时。

容易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐 2 到 3 次,可从三 次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,这样做可以有效地预防低血 糖。

3、注意食物搭配"多吃肉、少吃饭"这并不科学。

有的人认为肉类中含大量的蛋白 质,饭才是糖。

因此,多吃一些肉是不会影响血糖升高的。

其实不 然,当肉类食物进入体内以后也会转变成糖的。

糖尿病人的饮食每 日摄入胆固醇的量应小于 200 毫克,要控制动物性脂肪及含饱和脂 肪酸高的脂肪摄入,应该少吃油煎、炸食物及猪、鸡、腰花、鸭、 肝、肾等动物内脏类的食物。

四、糖尿病的食疗偏方1、核桃仁核桃仁 2 个打碎,草鸡蛋 2 个,黑木耳 2 大片。

把鸡蛋洗净一起 煎煮,待鸡蛋熟透时,把蛋壳敲碎,继续煮 5~10 分钟,早晨空腹 一次食用完,喝汤,吃核桃仁、鸡蛋。

一个月为一周期。

2、山药山药 50~100 克,新鲜猪胰脏一个。

将猪胰脏洗净,切成薄片, 山药洗净切片,再加入适量的水一起煎煮 20~30 分钟食用,最后喝 汤吃肉,每日 2 次。

3、红萝卜汁

将红皮萝卜洗净,放入榨汁机中取汁,每天早晚服用 2 次,每次 100~150 毫升,以 15~30 天为一周期。

此法对降低血糖、尿糖均 有很好的疗效。

4、洋葱紫皮洋葱一头,红葡萄酒 500 毫升。

将洋葱去外皮洗净晾干,切 块,然后浸泡于葡萄酒中,大约一周后即可食用。

每天食用葡萄酒 50~100 毫升,空腹食用一小块洋葱。

此方法对调理和缓解糖尿病 症状有一定的作用,连续服用效果较佳。

一、糖尿病所需的营养元素维生素 A。

有调查表明,进行饮食控制的糖尿病患者,普遍存在 维生素 A 缺乏问题,尤其在一些糖尿病并发症患者中,高达六成多 人维生素 A 摄入不足。

国外有研究者提出,胰岛素依赖患者胰腺细 胞破坏的原因,是毒性氧自由基破坏,而维生素 A 可以保护细胞膜 脂质过氧化,对糖尿病并发症的发生和发展有一定影响。

维生素 C。

早在 1935 年,科学家就已经证实糖尿病患者可以通 过补充维生素 C 来降低血糖,并预防各种并发症。

进一步的科学研 究表明,维 C 能促进胰岛素分泌,提高组织对胰岛素敏感性,起到 增强药效的作用;同时,维 C 显著的抗氧化作用能有效消除自由基, 保护微血管和神经细胞,对预防和改善足病、肾病和眼病等并发症 具有不可替代的重要作用。

维 C 在糖尿病防治过程中的应用,几乎 得到了全世界医学专家的共识。

叶酸、维生素 B6 和维生素 B12。

大量临床研究证实,补充叶酸、 维生素 B6 和维生素 B12 可以显著降低人体内同型半胱氨酸的水平, 对预防和改善糖尿病患者各种并发症均有益处。

同型半胱氨酸又叫 高半胱氨酸,临床上通常用来警示心脏病和中风的风险性,同时与 糖尿病患者的肾病、眼病和足病等多项并发症密切相关。

叶黄素。

萃取自金盏花,是构成视网膜黄斑区的主要色素。

大量 研究表明,叶黄素能保护眼睛免受光线的损伤,在临床上被广泛用 于治疗和改善眼睛黄斑病变,同时对白内障的预防和术后恢复有明

确的辅助作用。

国外临床试验证明,叶黄素除了对视网膜有帮助外, 还可以提高胰岛素的活性,因此对糖尿病有一定的干预效果。

硒。

我国绝大部分省市属于“缺硒”地区,大量研究报告指出, 缺硒可能是导致糖尿病、心脑血管疾病、癌症和肝脏疾病的重要诱 因之一。

硒不仅能够有效保护和修复胰岛 β 细胞——胰岛素的生产 基地,维持其正常分泌功能,还具有“类胰岛素样”作用,能够帮 助平衡血糖;同时,硒还在临床上被广泛用于预防和改善多种并发症, 例如冠状动脉硬化、白内障、高血压、心肌梗死和心绞痛等。

二、糖尿病人可以吃的食物鳝鱼。

专家提醒患有高血糖的患者在平时的生活中应该适当的多 吃些鳝鱼,这种食物具有很好的降血糖功效,这是由于在鳝鱼中含 有大量丰富的“黄鳝鱼素 a”和“黄鳝鱼素 b”,这两种物质可有效 的帮助我们人体恢复调节血糖正常的生理功能。

并且有研究证明, 鳝鱼中所含有的黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用,因此在 患有高血糖的患者在日常生活中应该适量的多吃鳝鱼。

洋葱。

洋葱是我们日常生活中最常见的一种蔬菜,我国中医指出 洋葱性微温,与葱、蒜性味相近,经常食用具有很好的健胃、增进 食欲、行气宽中的功效。

而如果与大蒜一块食用的话,则具有很好 的降血糖功效,这是由于在洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲,经 常食用不但可以有效的降血糖,同时还具有很好的饱腹作用,是糖 尿病患者理想的食品。

魔芋。

经过研究发现,魔芋是一种低热能、高纤维素食物,经常 食用不但不用担心虎发胖,同时还具有很好的减肥功效。

而且魔芋 中不仅含有大量的营养物质,同时其医疗保健价值也非常的高。

在 魔芋中含有一种葡萄甘露聚糖物质,这种营养物质对降低糖尿病患 者的血糖有较好的效果。

三、糖尿病人的降糖食疗方蚕豆可以治疗高血压,可以去蚕豆花 30g,然后用泡水进行茶饮。

鲜葵花叶去治疗高血压,采用鲜葵花叶 50g,然后加上水进行服 用,早上和晚上各十次。

鲜萝卜也可以治疗高血压的,就是用鲜萝卜适量,将其鲜萝卜绞 汁饮服,1 日 2 次,每次 1 小酒杯。

海带丝可以治疗高血压,具体的方法就是海带丝 1 小碗,草决明 15g。

将两味同煎,吃海带,喝汤,每日 1 次。

如果你存在高血压,那么可以吃芹菜粥,采用芹菜 50g,大米 50g。

将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥,叶子洗净煎汁,待粥煮沸后 加入即可。

第一、少油少盐糖尿病患者在平日的一日三餐中,应该尽量选择少油少盐的清淡 食物,尽可能选择蒸煮、清炖、煮涮等方式进行烹饪,这样可以降 低人体对于油脂的摄取,更容易消化,也不会给身体器官带来沉重 工作负担。

第二、选择天然健康的降血糖食物在日常饮食中,糖尿病患者可以搭配一些天然的健康降血糖食物 来帮助缓解和治疗糖尿病并且,每天坚持服用原珍向天果,可以有 效防治糖尿病,刺激人体胰岛分泌胰岛素,从而实现降低血糖,稳 控病情的目的。

而且原珍向天果具有调节人体各项身体机能,增强 人体免疫能力等功效。

第三、低胆固醇、低脂肪人体所摄取的肉类,虽然看似是蛋白质,但是经过人体的分解和 转化,也会变成糖,对于糖尿病患者而言,每日摄取的胆固醇不应 该超过 200mg,因此要严格遵守低胆固醇、低脂肪的饮食要求,禁 食动物内脏,少吃油炸食物等等。

第四、远离含糖量高的食物

糖尿病患者要禁食含糖量高的食物,比如红糖、白糖、蜂蜜、蜜 饯、糖果、糕点、果酱、葡萄糖等等,这些食物会直接导致人体血 糖飙升,加速病情恶化。

第五、细嚼慢咽糖尿病患者在进食过程中,要注意细嚼慢咽,更不要一边说话一 边吃饭,也不要一边走路一边吃饭,要学会帮助身体更好的消化, 才能让所摄取的能量得到充分吸收,这样才能有益于糖尿病的治疗。

1、葛菜煲鱼:杏仁 25 克,葛菜 450 克,猪蹄 450 克,鱼 1 条,罗汉果 1/5 个。

葛菜洗净,猪蹄用凉水涮过,鱼冻煎黄铲起。

把适量水煲滚,放下 葛菜,鲢鱼,猪蹄,罗汉果,杏仁煲滚,慢火煲 3~4 小时,下盐调 味。

2、陈皮鸭汤:瘦鸭半只,冬瓜 1200 克,芡实 50 克,陈皮 10 克。

冬瓜连皮切 大块。

鸭用凉水涮过。

把适量水煮滚,放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实, 煲滚,以慢火煲 3 小时,下盐调味。

此汤有益肾固精、利湿消肿、 降糖、开胃之功。

适用于糖尿症性肾病,水肿、腰痛、蛋白尿等病 证。

3、冬菇豆腐汤:板豆腐 2 块,冬菇 5~6 只,葱粒 1 汤匙,清水约 2?5 杯,蒜茸 豆瓣酱 1 汤匙。

板豆腐略冲净,打干,即放入滚油内,炸至金黄酥 地捞起,吸干油分,待用。

浸软冬菇,去蒂,洗净,沥干水分,待 用。

烧热油约 1/2 汤匙,爆香蒜茸豆瓣酱,注入清水,煮至滚,放 入冬菇,滚片刻,至出味及汤浓,最后加入脆豆腐,待再度滚起时, 以适量盐及胡椒粉调味,即可盛起,撒上葱粒,趁热食用。

此汤有 降糖益肾之功,适用于糖尿病肾病。

4、豆角炒牛肉: